️ plumluch ️
يتواجد "لافشك البرقوق" دائمًا على رأس أشهى أنواع اللافاشك الصيفي المنزلي. يعتبر خبز البرقوق من الوجبات الخفيفة اللذيذة والشعبية في موسم الصيف. عادة، في تحضير خبز البرقوق، يتم استخدام أنواع مختلفة من البرقوق، مثل البرقوق الأسود (البرقوق الأحمر)، أو البرقوق الأصفر (البرقوق الذهبي) أو مزيج منها.
️ ️ ️ ️ ️ ️ ️ ️
أحد أشهر أنواع اللافاشك الصيفي هو "لافشك الكرز". لتحضير خبز اللافاش مع الفواكه الصيفية مثل الكرز، يجب عليك استخدام الفاكهة الطازجة والناضجة لجعل طعم خبز اللافاش ألذ، ولتحضير خبز اللافاش في المنزل، يجب عليك أولاً غسل الثمار وإزالة لب الفاكهة. ضعي الثمار في قدر، واسكبي نصف كوب من الماء المغلي على الثمار واتركيها تغلي على نار خفيفة. في هذه المرحلة، خففي شعلة الغاز واهرسي الثمار جيداً بظهر الملعقة، وقلبي الكرز باستمرار حتى ينفصل القشر عن لب الثمرة. عندما تنضج الثمار جيدًا ويتم فصل اللب والقشر، مرري المكونات المذكورة أعلاه من خلال مصفاة لفصل اللب والقشر واللب عن الثمار. تخلصي من القشر واللب واسكبي لب الفاكهة مع العصير الذي خرج منها في الوعاء.
️ ️ قوانين الباربيري ️
إذا كنت من محبي النكهات الحامضة والوجبات الخفيفة، فلن يكون هناك شيء أكثر متعة بالنسبة لك من تناول مجموعة متنوعة من الحلويات الحامضة. يتمتع البرباريس بخصائص عديدة ويمكنك تحضير "لافاش البرباريس" باستخدام كل من البرباريس الطازج والبرباريس الأسود الجاف.
️ ️ قوانين المشمش
يعد هذا اللافاش من أكثر أنواع اللافاش الصيفية عطرًا، كما أنه من السهل جدًا صنعه. لا تحتاج إلى إضافة الماء إلى المشمش لصنع خبز اللافاش. انتظر حتى ينضج المشمش جيدًا على نار خفيفة ثم اسحقه. عندما تنضج الفواكه جيداً، أطفئ النار.