♦️لواشک آلو♦️
«لواشک آلو» همیشه در راس خوشمزهترین انواع لواشک خانگی تابستانی قرار دارد. لواشک آلو یکی از تنقلات خوشمزه و پرطرفدار فصل تابستان است. معمولا در طرز تهیه لواشک آلو از انواع آلوها مثل آلو سیاه (آلو قرمز)، آلو زرد (آلو قطره طلا) یا ترکیبی از آنها استفاده میشود.
♦️لواشک آلبالو♦️
یکی دیگر از پرطرفدارترین انواع لواشکهای تابستانی، «لواشک آلبالو» است. در طرز تهیه لواشک با میوههای تابستانی مثل آلبالو باید از میوه تازه و رسیده استفاده کنید تا طعم لواشک شما خوشمزهتر شود.
برای تهیه لواشک آلبالو در منزل ابتدا باید میوهها را بشورید و هسته میوه را جدا کنید. میوهها را در یک قابلمه بریزید، روی میوهها ۱/۲ لیوان آب جوش بریزید و اجازه دهید روی شعله ملایم گاز جوش بیاید. در این مرحله شعله گاز را کمتر کنید و با پشت قاشق میوهها را خوب له کنید.
آلبالوها را مدام هم بزنید تا پوست و مغز میوه از هم جدا شوند. وقتی میوهها خوب پخته شدند و مغز و پوست از هم جدا شد، مواد فوق را از صافی رد کنید تا مغز و پوست و هسته میوهها از هم جدا شوند. پوست و هسته را دور بیندازید و مغز میوهها به همراه شیرهای که از آنها بیرون آمده را دوباره در قابلمه بریزید.
♦️لواشک زرشک♦️
اگر از علاقهمندان به طعمها و تنقلات ترش باشید، هیچ چیز برایتان لذت بخشتر از خوردن انواع لواشکهای ترش نخواهد بود. زرشک خواص زیادی دارد و شما میتوانید «لواشک زرشک» را هم با زرشک تازه و هم زرشک سیاه خشک تهیه کنید.
♦️لواشک زردآلو♦️
این لواشک یکی از خوشعطرترین انواع لواشک تابستانی است که درست کردن آن نیز بسیار راحت است.
برای درست کردن لواشک زردآلو ابتدا باید زردآلوهای نرم و رسیده را بشورید و در یک قابلمه بریزید. لازم نیست برای درست کردن لواشک به زردآلوها آب اضافه کنید. صبر کنید تا زردآلوها روی شعله ملایم گاز خوب بپزند و له شوند. وقتی که میوهها خوب پختند شعله گاز را خاموش کنید.